第一、 把食材准备好，新鲜的土鸡蛋5颗，玉米半截 。
第二、 玉米剥下来，清洗干净，沥干水分，备用 。
第三、 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子朝着一个方向均匀打散 。
第四、 在鸡蛋液中加入少许清水和玉米粒，再次搅拌均匀 。
第五、 用保鲜膜包住小碟子，再用牙签在保鲜膜上刺几个洞 。
第六、 锅里烧开一锅水，水开后，把鸡蛋液放上蒸笼，大火蒸15分钟左右 。
第七、 当鸡蛋液结块，玉米鸡蛋羹就做好了，玉米都沉在底部，所以都看不到，但吃的时候特别好吃 。

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