中国酒文化源远流长,古人所使用的酒器也是五花八门,博物馆里这些器具琳琅满目,怎么读,怎么区分,千万不要弄错哦 。
我国古代最初的酒器取材于自然界的原始物体,甚至都无需做任何加工,比如能盛水的贝壳、葫芦、动物的角等都可成为酒器 。最为典型的莫过于用葫芦外壳制成的酒瓢,此为民间最广泛的原始饮具,这便是觚、觥、觯、觞等酒杯均有个“角”字,瓠、瓢、觚等酒杯均有个“瓜”字的原因 。
尊---主要用于祭祀,是古代盛酒器统称,敞口,高颈,圈足 。尊上常饰有动物形象 。
如四羊方尊
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壶----是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器,不仅装酒,还能装水,故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅 。
如莲鹤方壶
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爵---古代饮酒器的总称,作为专名是用来温酒的,下有三足,可升火温酒 。
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《韩诗说》云:“一升曰爵,二升曰觚[gū],三升曰觯(zhi),四升曰角,五升曰散 。”
陶觚
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卫父己觯
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角由盛酒器发展为饮酒器 。早期的角,细腰、平底、圆足有圆孔,宽把手 。角的口部呈前后两只尖角形,前角略高,后角稍低,下有一个带附饰的筒形流,宜酌而不宜吸饮 。其整体形状与爵相似,但无柱,也无便于吸饮的流 。角用于盛酒、温酒和饮酒,同时它又是一种量器 。
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【觞怎么读 拼音 觞怎么读】觥(gōng)---是一种盛酒、饮酒兼用的器具,像一只横放的牛角,长方圈足,有盖,多作兽形,觥常被用作罚酒 。后人形容许多人相聚饮酒的热闹场面就叫觥筹交错,
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杯----椭圆形,是用来盛羹汤、酒、水的器物 。杯的质料有玉、铜、银、瓷器,小杯为盏、盅 。
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卮----(zhī ),一种圆筒状的有把手和三个小脚的饮酒器 。鸿门宴中有“卮酒安足辞”之句 。
汉代铜鎏金卮
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彝(yí)、卣(yǒu)、罍(léi)、瓿(bù),----都是盛酒的大器 。
彝是清代金石家定的名,其形状长方有盖,器身有觚陵 。
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卣的形状呈椭圆形,大腹,敛口,圈足,有盖 。有的上下一样大,像个直筒 。卣都有提梁 。在大祭典礼结束后,用卣把酒洒在地上,以享鬼神用的 。
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罍或作“垒”,有两种:方形有盖,宽肩,小口,深腹,圈足,有两耳;圆形的大腹,圈足,两耳,器身下部有个鼻,类似大坛子 。
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瓿为圆口,深腹,圈足 。
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8:缶---[fǒu]一种圆身、大腹的容器,有盖,腹部有四个环,可用于结绳提取 。缶原作汲水之用,后也常用来盛酒 。
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豆---一种形似高足盘的盛器,有盖,也有无盖的,有木制的,也有青铜制的;豆本是一种盛肉盛菜的重要器皿,但也有用于盛酒的 。
斗---方形有柄的器具 。用以盛酒食,量器 。
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斝---[jiǎ] 古书中也称为“散”,其形状像爵,但比爵大,有把手,圆口双柱,平底之下有三个尖足;也有侈口、下腹扁圆,三足中空,或呈棱形或呈圆柱形的;还有四尖足、带盖、呈方形而圆其四角的 。斝可温酒和饮酒,类似如今的大酒杯 。
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12:盉--[hé]是用水调酒、温酒的器具 。古人举行大典礼时,喝酒必须卒爵,不能喝酒的人,就喝掺了白水的酒,叫做“玄酒” 。盉的形状一般是大腹、敛口,前面有长流,后面有把手,有盖,下有三足或四足;春秋战国时期的盉呈圈足式,很像后来的茶壶 。
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