1、两者颜色外观不同：白松露的色泽为轻微的金色 ， 浅褐色以及淡棕色 ， 并且带有棕褐色或奶白色的斑块 。而黑松露色泽介于深棕色和黑色之间 ， 遍及灰色、浅黑色的纹理;白松露小的有高尔夫球那么大 ， 大的就像苹果那样 ， 而黑松露则被称为块菌 ， 它的外观崎岖不平 。
【白松露和黑松露的区别有哪些】2、两者价格不同：松露对生长的环节极其严苛 ， 是很难控制栽培的 ， 因此具有很高的稀有价值 。其中 ， 白松露的产量比黑松露少 ， 因此价格要昂贵许多 。
3、气味不同：白松露的香味很浓 ， 适合生吃 ， 黑松露虽然也有迷人的香味 ， 但与白松露相比 ， 就差太多了 ， 所以黑松露适合配菜吃 。
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