主料:适量剪刀菜 。
辅料:适量干辣椒 , 适量蒜 , 少许盐 , 少许味精 , 少许陈醋 。
步骤:
1、准备剪刀菜;
2、去头 , 摘干净;
3、抖洗两遍;
4、干辣椒切丝 , 蒜切末;
5、用热水浇烫剪刀菜 , 浇烫一定时间后进行控水;
6、控水完成后加入少许盐和味精进行搅拌 , 搅拌一定时间后再加入干辣椒切丝和蒜切末;
7、凉拌剪刀菜完成 。
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