第一、 猪里脊肉洗净后,切片,切片的时候尽量切得薄一点,这样能快速炒熟,吃起来就不会硬 。
第二、 姜、蒜、葱切片,撒在切好的猪里脊上 。
【里脊肉怎么腌制】第三、 接着倒入料酒、盐和酱油,搅拌均匀,腌制半个钟头 。
第四、 半个钟头后将麻油和淀粉放入,搅拌均匀,最好用手来揉一揉,再腌制半个钟头 。半个钟头后里脊肉就腌制好了 。
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