小干虾步骤：
1、大火起油锅，爆香蒜蓉及姜丝 。
2、倒入清洗干净及控干水份的海虾，翻炒 。
3、炒至海虾变红，虾身弯曲，滴少许生抽，快速翻炒 。
4、炒好，起锅 。
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小干虾步骤：
1、大火起油锅，爆香蒜蓉及姜丝 。
2、倒入清洗干净及控干水份的海虾，翻炒 。
3、炒至海虾变红，虾身弯曲，滴少许生抽，快速翻炒 。
4、炒好，起锅 。