能清热利湿、消肿除痹 。用于脾胃湿热 ， 因倦少食；脚气水肿或湿痹拘挛 。本品较黄豆易于消化 ， 又无腹部胀气的副作用 。绿豆芽所含的能量很低 ， 却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质 ， 有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效 。从营养学的角度看 ， 绿豆芽的热量很低 ， 具有通便的作用 ， 这些特点决定了绿豆芽的减肥作用 。中医认为 ， 绿豆芽其性凉、味甘无毒 ， 能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿 ， 可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦 。高血压和冠心病患者 ， 夏季可常食素炒绿豆芽 。
【豆芽吃了有什么好处】

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