1、准备排骨,香菜,八角,山药,料酒,生抽,排骨凉水下锅中焯水,焯去血水除去浮沫 。
2、将排骨捞出,装盘备用,砂锅加水,葱,姜,料酒,生抽,八角,排骨 。
【蒸排骨怎么做好吃】3、小火炖20分钟,加入山药,盐,小火炖30分钟,撒上香菜即可出锅 。
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