材料准备：瘦肉，蛏；
制作步骤：
1、将瘦肉、蛏、荷兰豆、黄豆芽、葱、姜、瓜粉洗净备用；
2、将瘦肉切片，再把黄豆芽洗干净；
3、将瘦肉、蛏加瓜粉，然后放入料酒、酱油、十三香并搅拌均匀，腌制十分钟；
4、将荷兰豆放锅用油炒倒入碗备用；
5、锅中加水，然后放入腌制的瘦肉、蛏；
6、火煮五分钟，放入黄肉芽；
7、然后放入荷兰豆，然后加入鸡精、油、盐调味即可；

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