木耳可以素炒、炒肉、凉拌、煮汤等 , 几乎没有搭配禁忌 , 可以和许多食材搭配制作 。
木耳(英文:agaric) , 主要生长在中国和日本 。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳 。木耳既可野生又可以人工培植 , 种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状 , 宽3-10厘米 , 厚2毫米左右 。
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