湖北中秋节吃什么 中秋节各地送礼有什么讲究

中秋节是中国团圆的大好日子,临近中秋时全国各地,乃至全世界各地的游子们都期盼着这一天能够回家与家人相聚,而中秋佳节期间每个地方过节的仪式也会有所不同,但大多都会有走亲串门的讲究 。那么在湖北中秋节吃什么?中秋节各地送礼有什么讲究?
湖北中秋节吃什么
吃月饼喝热茶
到了中秋节当天晚上,则是家家备美酒佳肴,全家聚餐,称团圆节 。晚上把桌子放到外面,备月饼、糕点等,边吃边赏月 。而且湖北人吃月饼时要喝热茶,这样吃不但有味还助于消化 。
多为五仁馅,用的桃仁、杏仁、榄仁、瓜仁、松子仁 。最经典的还数用糖腌制的肥肉膘,加上冬瓜糖 。如今,这种老月饼,已鲜有厂家生产了 。传统的武汉老月饼,渐变为小巧的苏式月饼 。
血粑鸭汤
湖北来凤是土家族集居的地方,杀鸭子、摸秋、拜月,是土家族传承下来的古老习俗 。中秋节在来凤又叫摸秋节 。
土家人摸秋,杀鸭子用鸭血泡糯米,蒸熟成血粑,切成块块,先将鸭肉与子姜、红辣子爆炒后,再炖汤,放上血粑,为祭秋之佳肴 。
中秋节各地送礼有什么讲究
湖北省
湖北人过中秋,都是提前半个月以上开始准备送礼,按照传统习俗晚辈必须要给长辈送礼,大致是买一些月饼、红糖、还有肉,这三样是必须的 。有些地方中秋之前,已婚和未婚女婿备烟酒送岳家,称拜八月半 。
江苏省
中秋礼数颇多,如在江苏地区,必要送礼的有学徒向师父送礼,分家的儿子给父母送礼,女婿要给岳家送礼,书塾学生要给教书先生送过节钱 。其中,最重要的还是亲戚之间互赠节礼 。
浙江省
对于新嫁女,母家送礼更为隆重 。在浙江乌青,有新嫁女的人家要以盘或箱盛月饼,送至女儿家,叫做致秋节 。浙江双林的新妇之母家必备果品、粉圆(意为团圆)相送 。在江苏高邮,娘家给新出嫁的女儿送节礼,但不留餐 。
福建省
在福建福鼎,父母给已出嫁的女儿送中秋节礼,第一次送节称送头年,礼品要丰厚,以中秋粿、月饼为主,再加酒、鸡、鸭 。
其中,中秋粿又有白粿、糖粿、肉粿、芋蛋粿(也称槟榔芋粿)等各种,粿圆味美,象征团圆 。
女儿收下中秋粿和月饼,其它礼品一般退回,再添上几种礼品为压礼 。收下的中秋粿,切成一块块,分给邻居和亲戚、朋友,叫做分头年粿 。

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