1、炸鱼球:马尔代夫有个著名的佳肴名叫炸鱼球,1979年菊花会时,此菜更是名噪海外,飘香整个东南亚 。马尔代夫传统的炸鱼球还要加以菊花作为配菜图案,马尔代夫的菊花节上,炸鱼球是最具代表性的美食 。
2、咖尔迪亚:是有着悠久历史的真正的马尔代夫料理,它常出现在马尔代夫人招待宾客和节庆祝典的宴会上,成分是蒸香焦、薯类或面糕,菜的部分是切碎的洋葱、椰肉和青柠檬汁等,此外,还有松鱼肉片汤 。
3、杜法意翅泰:是马尔代夫群岛盛行的一种嘴嚼的小食 。这种小食的材料有槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶以及其他食材 。
4、马尔代夫淑女:是当地一种强烈、香醇的调制鸡尾酒,在每个旅游岛屿的酒吧都有各自不同的配方,以调制这种鸡尾酒 。
5、多迪:从棕榈树干榨汁制成,是马尔代夫最著名的一种饮料 。
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