景德镇瓷器特点景德镇瓷器( 二 )

唐以前的制瓷工艺发展尚不完备，瓷窑的生产规模小，产量低下，这些都使得瓷器的使用还十分受限，受众集中在社会上层。

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五代时期，上流社会的餐桌上摆着青白瓷器出自《韩熙载夜宴图》局部
但到了宋代，那些“王侯将相”使用的瓷器也翩翩“飞入寻常百姓家” 。不仅有星罗棋布的大型制瓷中心，也有许多单家单户从事瓷业生产，这些小瓷窑作坊迅速发展，使得“世世以陶冶为业”在宋代极为常见。
得益于宋朝高度发达的商品贸易，瓷器也作为我国出海的大宗商品，被络绎不绝的商船贩运至海外诸国换得利润。

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景德镇窑青白釉印花菊瓣式盒故宫博物院藏
2007年打捞出的南海一号沉船，作为迄今为止打捞出的年代最早、船体最大、保存最完整的远洋贸易商船，不仅为复原海上丝绸之路的历史、陶瓷史提供了极为难得的实物资料。
随着南海一号的出水，我们还从它运载的货物中，看到了大量青白瓷商品。

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图源：《东方焦点》
值得一提的是，辽境内的辽宁、河北等地也出土了大量青白瓷器，它们的种类、形制、釉质都与南部生产瓷器有着极大相似性，不难溯源，这正是宋辽互市的产物。1004年“檀渊之盟”后，官方在河北边境正式设立榷场，此后宋辽之间的贸易得到了极大发展。
大量青白瓷北播辽境，足见当时人们对青白瓷的喜爱。

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景德镇窑青白釉凸雕花卉纹鬲鼎式瓷炉图源：四川宋瓷博物馆官网
在四川曾发掘出大量南宋晚期窖藏。比如1991年遂宁县的一处窖藏，出土了985件瓷器，光是青白瓷就占据了60%以上。
看来，青白瓷的“粉丝”不仅广布世界各地，还有着跨越时空的“长情” 。

青白瓷雕刻纹饰之美
欣赏青白瓷之美，要看它丰富的纹饰。它的题材囊括为植物、动物、人物风景三类，出现频率依次降低。
而雕刻的大体思路无外乎，在瘦长的器型上处理多层纹样，而在矮扁的器型上多选择横向展开的构图。

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北宋景德镇窑青白釉花口盘英国VA博物馆藏
工匠们所采用的装饰手法有刻花、印花、剔花、贴塑等。青白瓷如冰似玉效果的秘诀，正是源于它独特的“半刀泥”刀法。
“半刀泥”的原理是，工匠先用竹刀侧锋划出一边深一边浅的线条，再加热使石灰釉在高温下轻微地流淌，形成厚薄不一的釉层，线条深处釉厚一些，呈青绿色，线条浅处釉薄，呈青白色。
如此一来，光线映射后，青白瓷就会产生光影交叠、波纹荡漾的美妙效果。

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景德镇窑口遗址
通常，工匠们会选择在碗盘碟盏之类的饮食器皿上，取花鸟、游鱼、水禽、龙凤等纹样；在瓶、罐、壶上，选择的纹样更广泛一些，涉及山水、人物；而冥器类，如在堆塑瓶壁上，则多为十二生肖、四神、八卦和璎珞等。
发展到北宋晚期，青白瓷的印花纹饰呈现出最高水平，生活气息浓厚，刻划细腻，构图疏朗大方，线条流畅立体。除开水波、水草纹继续流行外，三团花、三团鸾、双龙、婴儿戏水、婴儿攀枝都十分盛行。

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景德镇窑青白釉刻花婴戏纹碗故宫博物院藏
在众多纹饰中，变化最为丰富也最常见的是植物纹饰中的莲纹、菊花纹和牡丹纹。
莲纹实在值得说道说道，莲花是宋代士大夫最喜欢的花卉之一，名篇《爱莲说》正是北宋的作品，可管中窥豹，一览时代风潮。

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