【馒头粘牙如何补救】
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在锅中加入少许白酒,烧至锅里气足时即可 。根据馒头大小不同,蒸制时间通常在上汽后10-15分钟,蒸制期间不能揭盖查看 。蒸好后,不要立马开盖出锅,需等热气消散后再打开盖子 , 将馒头捡出来摊开即可食用 。
馒头是一种把面粉加酵母(老面)、水、或食用碱等混合均匀,通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长方形 。味道松软可口,营养丰富,炎黄子孙最亲切的食物之一 。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、(糖,极少使用)、水、碱、(青红丝) 。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收 。馒头制作简单,携带方便 。馒头在北方有些地方也称馍等,在浙江温州又被称为实心包 。其它地方则直接称为馒头或淡包,一般是半圆外表平整 , 每逢节日顶部会印上大红印 。
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