【香蕉可以放冰箱冷冻保存吗】

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香蕉不可以放冰箱冷冻保存 。香蕉保存在8-23摄氏度之间最合适 ， 高温易过熟变色；而温度过低 ， 易发生冻伤现象 。香蕉放进冰箱里冷冻 ， 香蕉会冻伤 ， 果肉会变成暗褐色 ， 影响口感 。因此天热时建议将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可用报纸等物品将香蕉包上一层，再进行保存 。
香蕉的正确保存方法如下：
1、买回来的香蕉最好悬挂起来，减少受压面积，这样香蕉能够“美貌”更久些 。
2、刚买回回来的香蕉可以立即用清水冲洗几遍，可减轻催熟剂的腐蚀 。在相同外界条件下，用水冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质 。

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