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视情况而定 。蒸鸡块没有固定的时间,要看厨具及被炖煮的品种 。通常普通的锅蒸鸡块需20分钟左右,开锅后再煮15分钟 。高压锅或电压力锅煮,通常只需10分钟左右 。煮鸡块小技巧,鸡块经改刀焯水后,不仅容易入味,且熟得更快 。
【蒸鸡块一般几分钟】高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上 , 在高海拔地区 , 利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。高压锅,也叫压力锅、压力煲 。使用高压锅的优点是不仅烹调时间短 , 而且烹调出来的食品味道好,特别是不容易烧熟的肉类变得容易熟了 , 吃起来口感好 。
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