材料：鸡肉、白酒、盐、冰糖、大葱、姜、八角、茴香、桂皮、甘草、花椒、香叶、丁香、草果、酱油、味精；
步骤如下：
将锅放在炉上，倒入清水烧沸；八角、小茴香、桂皮、甘草、香叶、花椒、丁香敲碎与草果一起用纱布包好；放入盐、葱结、姜片、酱油、白酒、味精、冰糖煮片刻制成红卤水；鸡肉用清水洗净，沥去水分；水烧开，将鸡肉氽水，洗去浮沫；鸡肉旺火烧沸后改用文火煮50分钟；鸡肉煮烂后捞出，淋上麻油，冷却后装盘即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 能跟天蝎抗衡的星座，个人星盘查询分析
• 怎么才能跟淘宝达人愉快的合作？淘宝达人有什么本质？
• 亚马逊fba能跟卖fba吗？fba跟卖如何赶？
• 自制火锅汤底
• 提香的调料有哪些
• 鸡蛋不能跟哪些食物同吃
• 羊肉和八角能在一起吗
• 火龙果能跟青椒一起吃吗
• 什么东西不能跟大虾一块吃
• 卤鸡抓怎么做