【75酒精可以喷冰箱吗】
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75酒精可以喷冰箱 。只能选择75%的酒精才具有消毒的效果,如果酒精浓度过高或者是过低消毒的效果都不可靠 。冰箱中也会有一种常见的细菌 , 例如嗜冷菌、大肠杆菌、沙门氏菌等,如果冰箱长时间的不进行消毒这些细菌就会出现繁殖的情况 , 导致有一定的食物的变质 。所以需要定期进行消毒,也可以应用一些常用的冰箱的专用消毒剂 。
消毒机理:
要使蛋白质变性,就要让蜷曲、螺旋的蛋白质分子长链舒展、松弛,其中关键是破坏形成蜷曲和螺旋的各种力 。酒精分子有两个末端,一端是憎水的(-C2H5),可以破坏蛋白质内部憎水基团之间的吸引力;一端是亲水的(-OH),但它难以破坏蛋白质外部的亲水基团之间的吸引力 。另一方面 。水分子虽然可以松弛蛋白质亲水基团之间的吸引力,但它即使钻进细菌内部,也无法破坏其蛋白质中憎水基团之间的吸引力 。
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