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新鲜龙眼肉不可以直接晒干 。龙眼需要清洗干净，将锅里面的水烧热 ， 放入龙眼进行煮制 ， 煮制完成即可进行晾晒 。
龙眼肉：
【新鲜龙眼肉可以直接晒干吗】龙眼肉，是指鲜龙眼烘成干果，也就是桂圆 。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，气香，味浓甜而特殊 。表面黄棕色，半透明；靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹 。常绿乔木，高通常10余米，间有高达40米、胸径达1米、具板根的大乔木；小枝粗壮 ， 被微柔毛 ， 散生苍白色皮孔 。叶连柄长15-30厘米或更长；小叶4-5对 ， 很少3或6对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称，长6-15厘米，宽2.5-5厘米，顶端短尖，有时稍钝头，基部极不对称，上侧阔楔形至截平，几与叶轴平行 ， 下侧窄楔尖，腹面深绿色，有光泽，背面粉绿色，两面无毛；侧脉12-15对，仅在背面凸起；小叶柄长通常不超过5毫米 。