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【夏天30度鸡蛋能放多久】夏天30度鸡蛋能放10天左右 。夏天的室内常温在30摄氏度以上,较高的气温很容易使鸡蛋变质,因此在这种环境下鸡蛋通常只能保存10天左右 。在春季和秋季,通常能放10到15天;在冬季常温下能放15-20天 。如果在2到5度的低温下 , 鸡蛋通常可以放1个月 。
怎样保存鸡蛋:1、冰箱冷藏:冰箱的低温能够缓解鸡蛋内的二氧化碳和水分的散发速度,延长鸡蛋的保险时间,若保存得当,可以放一个月之久 。冰箱温度以4-10摄氏度为宜 。切不可将鸡蛋放入冷冻室内,以免蛋白质凝固变性,撑破蛋壳 。
2、不要清洗:刚买回的鸡蛋 , 有时候会发现表面较脏,不少人会想着用水清洗再保存 。鸡蛋保存前不能清洗,如果将蛋壳清洗了,表面的膜就没了,反而有利于细菌侵入蛋内,这样鸡蛋更容易坏 。而且清洗鸡蛋后残留在鸡蛋表面的水分 , 也有可能助长细菌繁殖 。
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