文章插图
1、可以再往里面打一些鸡蛋，然后继续蒸即可 。
2、可以往鸡蛋里面加一些调味品或者辅料，减少蒸蛋的水分，而且蒸出来的蒸蛋更好吃 。
3、可以将鸡蛋羹重新放到锅里，加火再蒸几分钟出锅即可 。
鸡蛋羹：【鸡蛋蒸成水了怎么补救】鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白 ， 对肝脏组织损伤有修复作用 。鸡蛋羹具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用 。

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