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芒果是寒性水果 。芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的 。其次维生素C含量也不低 。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分 。可制果汁、果酱、罐头、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等 。
【芒果属性】芒果:
是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花?。有裕?黄色或淡黄色 , 成顶生的圆锥花序 。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜 , 果核坚硬 。芒果性喜温暖 , 不耐寒霜 。温度最适生长温度为25-30℃ , 低于20℃生长缓慢,低于10℃叶片、花序会停止生长,近成熟的果实会受寒害 。世界芒果生产区年均温在20℃以上 , 最低月均温大于15℃ 。中国能正常生长结果的产区年均温为19.8-24.1℃,但以年均温21-22℃ , 最冷月大于15℃ , 几乎全年无霜的地区为多 。
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