|南方与北方,哪里是储存白茶的好地方?用紫砂罐或陶罐可以吗?( 二 )


直接放在靠近墙角的地板上 , 接受水汽的侵扰……
种种因素 , 都成了压垮骆驼的最后一根稻草 。
久而久之 , 发现白茶受潮 , 产生怪味了之后 , 他们甚至会说 , “最近的天气不好 , 太闷热了 , 所以茶叶才会坏 。 ”
却不曾想过 , 问题出在自己身上 。
北方干燥归干燥 , 但不代表空气中完全没有水分 。
如果马虎存茶 , 让白茶接触到了外界的水汽和异味 , 很容易就受潮变质了 。
由此可见 , 茶叶存得好不好 , 和生活在什么地方没有直接关系 。
不论南方和北方 , 都要遵循密封、干燥、避光、阴凉、无异味的准则 。
而所谓的“南方仓”、“北方仓”或者“xx仓” , 并不严谨 。
哪里最适合储存白茶?
答曰 , 没有仓储环境的具体描述 , 也没有苛刻的要求 , 仅仅是一个地域 , 那么问题无解 。


《3》
归根结底 , 白茶惧怕的是水汽 。
既然南方、北方都有水汽 , 便没有哪里存得好 , 哪里存得不好之说 。
况且 , 南方的茶友因为“生于忧患” , 反而更加注重仓储的环境 。
前阵子 , 有位茶友来聊天 。
据说 , 他居住在沿海某城市 , 天气热 , 湿度高 , 是必然的 。
可为了存出好茶 , 他特意挑选了一间阴凉干燥的房间 , 既能避免东照 , 又能避免西晒 。
如此一来 , 日出和日落的时候 , 就都不会被晒到了 。
并且 , 还参考我们仓库的标准 , 特意去买了几个木架 , 高度大约在10cm左右 。
把白茶用三层包装法密封好后 , 离墙离地放置 。
除此之外 , 由于家中的存茶需求较大 , 还配备了抽湿机 。
在每年潮湿季节到来的时候 , 将它打开 , 让房间内维持一个恒温恒湿的状态 , 避免白茶受潮 。
可以说 , 这位茶友的做法是存茶的典范 。
虽然说比起专业的仓库储存 , 还有一定的差距 , 但作为家庭存茶来说 , 已经比80%的人优秀了 。
最重要的是 , 他有意识 。
知道白茶最害怕水汽 , 所以在各个细节里 , 都透露着自己的小心和谨慎 。
这份蕙质兰心 , 十分难得 。
如今 , 科技已经极大程度地改变了生活 。 同时也为我们的存茶之路增添了许多保障 。
专业的标准仓库里 , 一年到头 , 存茶环境都能做到恒温、恒湿、空气洁净 。
24小时不停运转的抽湿设备、空调、换气系统等现代化的设施 , 已不再让存茶受到地域的局限 。
从科学的角度来看 , 没有“存放白茶最好”的地方之说 。
市面上的那些“xx仓”老白茶 , 不过是商家的销售手段而已 。
最初 , 这种说法来源于普洱茶收藏 , 而随着白茶的复兴 , 又有人瞄准了白茶 。

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