菜刀怎样磨才锋利


菜刀怎样磨才锋利

文章插图

1、砂纸:将砂纸放桌子上,菜刀倾斜20度来回进行打磨,再用清水洗净即可 。
2、陶瓷:将陶瓷底部朝上,在菜刀上涂抹牙膏 , 来回打磨5分钟,再用清水洗净即可 。
【菜刀怎样磨才锋利】菜刀:
是一种厨房用具 , 主要用途是切食材或者食材雕花等 。可分为不锈钢刀与铁刀,也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀 。菜刀主要是用来切肉类和蔬菜,但有些不法之人会用其伤人 。我们要和平利用菜刀,不可当做武器做非法之事 。国产菜刀里,主要有不锈钢刀与碳钢刀:碳钢刀老百姓俗称铁刀,锋利度高,但是容易生锈 , 比较难打理 。不锈钢刀是在碳钢刀的基础上,增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素 , 所以外观更加干净、美观,不易生锈,打理比较简单,高硬度钢材的锋利度,比如8铬、9铬、大马士等,甚至超过碳钢刀 。

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