文章插图
1、把甲鱼的头顶在盆沿,从尾端剪入,沿中线开膛破肚 。
2、剪到脖子根处横断一下颈部骨椎 。
3、甲鱼不再动弹后剖剪脖子和头,胸部横切十字形刀口 。
4、去除内脏和油脂等内容物,用少量开水冲泡 。
5、撕去外壳最表层的黑皮污膜 。
6、用盐搓洗整体后冷水冲洗干净即可 。
生活习性:
【家庭杀甲鱼的正确方法】可简单的归纳为三喜三怕,即:喜洁怕脏,喜阳怕风,喜静怕惊 。在自然环境中,甲鱼喜欢栖息于水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域 , 风平浪静的白天常趴在向阳的岸边晒太阳(俗称晒背),利用阳光中的紫外线杀死体表的致病菌,促进受伤体表的愈合,并通过晒背提高体温,促进食物消化 。甲鱼非常胆?。?对周围环境中的声响和物体的移动很敏感,一有风吹草动就潜入水底 。甲鱼生性凶猛好斗,群体间侍强凌弱现象很普遍,食物缺乏时会残食同类 。
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