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【香菜如何保鲜存放】
1、冰箱冷冻:将香菜洗净晾干,摘掉黄、烂叶子,剪去部分根部,用保鲜膜密封包裹 , 放入冰箱冷冻保存 。
2、厨房纸保存:将厨房纸打湿,包裹住香菜的根部,最后密封保存,保存时间为半个月左右 。
3、玻璃瓶保存:剪去香菜部分根部,放入装有少量清水玻璃瓶中 , 再将一个干净的塑料袋套上,把香菜以及瓶口盖住固定 , 然后放入冰箱冷藏,定期换水 。这样香菜可以存放两周左右 。
芫荽,别名胡荽、香菜、香荽 。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种 , 一、二年生草本植物 。是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料 , 或烫料、面类菜中提味用 。原产地为地中海沿岸及中亚地区,中国大部分地区都有种植 。
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