做披萨要哪些材料


做披萨要哪些材料

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【做披萨要哪些材料】做披萨要高筋面粉、黄油、番茄酱、洋葱、腊肠、奶酪、肉丁、蔬菜丁、披萨酱、芝士等材料 。
1、披萨酱:披萨酱由于口味很基?。煌怀鋈魏翁厥夥缥? ,使用范围更广,比如可以在做红烧牛腩的时候当成调味加入使用 。
2、番茄酱:以成熟红番茄为原料,经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成 。成品为鲜红色的酱状体,具有番茄的特有风味 。
3、芝士:芝士一般指奶酪 , 是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富 。
4、肉酱:指酱状的肉,碎肉做成的糊状食品 。今亦以碎肉与酱拌炒者为肉酱 。
5、洋葱:洋葱是百合科、葱属多年生草本植物 。鳞茎粗大,近球状 。内皮肥厚,叶片圆筒状,中空,中部以下最粗,向上渐狭 。
比萨:比萨,又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎 。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成 。奶酪通常用马苏里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞杰克干酪、马苏里拉奶酪等 。使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术 。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺 。

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