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【芋头要蒸多久才熟】芋头要蒸15-20分钟才熟，根据芋头的大小可适当增减时间 。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种营养成分 。
芋头特征特性：
湿生草本 。块茎通常卵形，常生多数小球茎，均富含淀粉 。叶2-3枚或更多 。叶柄长于叶片 ， 长20-90厘米，绿色，叶片卵状 ， 长20-50厘米，先端短尖或短渐尖，侧脉4对，斜伸达叶缘，后裂片浑圆，合生长度达1/2-1/3，弯缺较钝，深3-5厘米 ， 基脉相交成30度角，外侧脉2-3，内侧1-2条，不显 。花序柄常单生，短于叶柄 。佛焰苞长短不一 ， 一般为20厘米左右：管部绿色，长约4厘米 ， 粗2.2厘米，长卵形；檐部披针形或椭圆形，长约17厘米 ， 展开成舟状，边缘内卷，淡黄色至绿白色 。

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