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【脚板薯又叫什么】脚板薯又叫脚扳薯 。为薯蓣科、薯蓣属参薯，是常见的多年生双子叶植物 ， 草本，其蔓细长，茎匍匐地面 。块根，无氧呼吸产生乳酸 。其适应性强 ， 种植分布范围广，广泛分布于全球的温带和热带地区，主要产于热带与亚热带地区 。
脚板薯为缠绕草质藤本 。野生的块茎多数为长圆柱形，栽培的变异大 ， 有长圆柱形、圆锥形、球形、扁圆形而重叠，或有各种分枝，通常圆锥形或球形的块茎外皮为褐色或紫黑色，断面白色带紫色 ， 其余的外皮为淡灰黄色 ， 断面白色，有时带黄色 。茎右旋 ， 无毛，通常有4条狭翅 ， 基部有时有刺 。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生 。
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