文章插图

domaine是酒庄红酒 。Domaine是勃艮第产区酒庄的习惯称谓，与波尔多酒庄Chateau的意思一样 。Domaine指拥有葡萄园或葡萄园组成一个单一的资产或产业，尽管这些葡萄园可能广泛分布在不同的镇区，并有不同的葡萄园命名 。一个单独的勃艮第Domaine可能在Chambertin、Clos de Vougeot、Corton和Montrachet拥有不同的葡萄园，但葡萄酒是绝对分别酿造，并在销售时标明不同的葡萄园法定产区 。
勃艮第分级与波尔多分级的区别：【domaine是什么红酒】由于一般Domaine拥有不同的葡萄园，所以勃艮地的分级便不以Domaine为对象，而是以葡萄园为对象 。这就是勃艮第分级与波尔多分级的区别 。在勃艮第最常见的是不同的Domaines共同拥有一片葡萄园 。实际上，各个Domaine的酿酒技术和酿酒设备是不同的，用同一葡萄园的葡萄酿出的酒质量也不同 。因此，对勃艮第的酒除了要了解顶级葡萄园、一级葡萄园外，还要了解顶级的Domaine 。这就是勃艮第的葡萄酒体系较为复杂的原因 。

秒懂生活扩展阅读

• 四个脚爪的是什么动物
• 补测是什么意思
• 绿豆中间的白色线是什么
• 情人的眼泪是什么酒
• 澄粉是什么粉
• 定期检验是什么意思
• 水星是什么颜色的
• 葡萄上面有白色粉末是什么东西
• 松鼠桂鱼的鱼是什么鱼
• 瞎撞是什么虫子