生鸡蛋和熟鸡蛋哪个重


生鸡蛋和熟鸡蛋哪个重

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【生鸡蛋和熟鸡蛋哪个重】
熟鸡蛋重些 。鸡蛋煮熟 , 因为整个细胞失去了对物质的选择通过性,有水分出,也有水分进,但是进入的多 , 因为本来鸡蛋内的气体所占的空间填充了水 。但是久置的熟鸡蛋,因为水分大量蒸发而变轻,最后要轻于生鸡蛋 。

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