燕窝中的主要成份是胶原蛋白和唾液酸，糖分的含量很少，属于低指数食物，对于血糖的影响不是很大，并且燕窝属性平和，味道甘淡，可以滋补病患，美容养颜 。
糖尿病患者在吃燕窝时一定要控制糖分，多吃一些清淡的食物，多吃一些新鲜的蔬菜和水果 。糖尿病太严重患者可以选择无糖燕窝食用 。
糖尿病的禁忌：
1、不宜食用容易使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力等；
2、不宜食用易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉等；
3、食物中尽量少加糖和盐 。

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