使用微波炉前 ， 小心读清楚制造商随炉附送的使用说明书 ， 并接纳指示；检查是否装接了地线的插座；查看微波炉是否平放 ， 远离炉火及水喉头 ， 炉后或两侧通风之处切勿盖住 。
微波是一种电磁波 。微波炉由电源 ， 磁控管 ， 控制电路和烹调腔等部分组成 。电源向磁控管提供大约4000伏高压 ， 磁控管在电源激励下 ， 连续产生微波 ， 再经过波导系统 ， 耦合到烹调腔内 。在烹调腔的进口处附近 ， 有一个可旋转的搅拌器 ， 因为搅拌器是风扇状的金属 ， 旋转起来以后对微波具有各个方向的反射 ， 所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内 ， 从而加热食物 。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦 。
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