羊肉|昆山人的秋冬,都藏在一锅羊肉汤里了( 二 )


羊肉|昆山人的秋冬,都藏在一锅羊肉汤里了
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阿蔡羊肉店
算是市区里比较有名的老店,有两层楼,一到饭点就坐满了人,排队也是常有的事 。
羊肉|昆山人的秋冬,都藏在一锅羊肉汤里了
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基本上每桌都会点上一份羊肉羊肚火锅,汤特别鲜,两碗羊肉汤下肚,整个人都暖和了 。羊血、油泡、白菜、粉丝,分量十足 。
羊肉|昆山人的秋冬,都藏在一锅羊肉汤里了
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藏书金记家宝羊肉馆
开了很多年的老店,店里贴满了小白砖,很干净,很有家里的感觉 。无论是单点上一碗羊肉面,还是约上朋友吃顿夜宵,都能感受到满满的温暖 。
羊肉|昆山人的秋冬,都藏在一锅羊肉汤里了
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按照需要白切羊肉若干,蘸上酱油直接吃或者点上一个锅子,又或者直接点各种羊肉小炒,各种滋味都聚集在这里 。
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藏书羊肉店
羊肉软烂,入口即化,吃起来一口接着一口,简直停不下来 。
白切羊肉为冷盘,羊腿烧好后冷却变硬后修去多余的脂肪,切成薄片就可以上桌了 。

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