羊肉|昆山人的秋冬，都藏在一锅羊肉汤里了羊杂|羊肚|火锅|羊血|羊肉汤

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昆山人秋冬爱喝羊肉汤
是一种季节性的仪式感
每到秋冬
街头巷尾的羊肉店
密集程度比便利店更为可观
隔着老远
就能看到窗口冒出的蒸腾袅袅
忍不住寻摸着那烟火气推门进去
一碗羊肉汤下肚
从头暖到脚

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在昆山
有一种羊肉
与阳澄湖大闸蟹遥相呼应
堪称昆山“东西双鲜”
就是
石浦羊肉
若是想要吃到最地道的石浦羊肉，还得来千灯古镇。在这里，石浦羊肉已有几百年的发展史。
相传，昆山第一位状元卫泾（千灯镇石浦人，南宋孝宗淳熙十一年高中状元）入朝为官后，对朝廷的黑暗感到不满，辞官回乡。但因为还没有绝望，所以蛰伏九年后重新出仕。家乡人对这个大才子十分崇敬，这让他感到些许安慰，于是他将自己在北方常吃的白切羊肉带回了家乡，引来了一阵风潮。人们觉得这简单清白的羊肉是卫泾清正廉洁品格的象征。怀着敬仰之心，石浦人民接受了白切羊肉，并用本地羊肉做这道菜，成就了风靡几百年的特色佳肴——石浦羊肉。
正所谓有趣的灵魂瑟瑟发抖
好吃的羊肉红烧白煮
如今
在羊肉馆的菜单上
就能看到好多花样
羊糕、红烧羊排、羊杂火锅
羊肉粉丝汤、羊肚包……
能吃到几十种不同的羊肉吃法
蒸炸炖烤，样样全！

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作为一名资深吃货
小昆要告诉大家的是
秋天第一杯奶茶可以错过
秋冬最好喝的羊肉汤可不能错过
千灯石浦村羊肉店
石浦村羊肉店是石浦羊肉创始品牌店，老板陈文华从16岁开始就跟随爷爷学做羊肉，1998年开了这家店。
这家店的招牌是白切羊肉，肉色白嫩细腻，阵阵清香直飘过来。
羊杂也是店里的畅销款，比羊肉略有嚼劲，沾上店里特制的酱料，非常香！

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此外，红烧羊肉、羊杂汤、羊肉火锅也深受欢迎。食客王先生表示：“石浦羊肉与藏书、太仓双凤并称苏州三大羊肉品牌，今天是慕名而来的。”

羊肉|昆山人的秋冬，都藏在一锅羊肉汤里了

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