【意大利面煮多久才算熟】

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视情况而定 。意大利面煮制的时间与其粗细大小及水温有关，如果意大利面较细，在沸水中，煮制5分钟即可熟；如果意大利面较粗，在沸水中 ， 煮制10分钟左右即可熟；如果使用冷水煮制意大利面，待水煮沸后 ， 还需煮制1-5分钟才能煮熟 。
意大利面：
意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点 。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差 ， 其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉 。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法 。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好 。

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