【一斤面粉放多少泡打粉】
文章插图
一斤面粉需要5~10克泡打粉，若是放的过多会导致食材的口感变差，会有一股苦味 ， 建议按照食材的2~3%比例放入泡打粉 。正常情况下面粉的发面时间会随着酵母的用量、发面温度和面团的含糖量等因素而改变，一般是需要1~3小时，而泡打粉并不会受到这些因素的影响，因此在面粉发酵过程中会使用适量的泡发粉帮助发酵 。
秒懂生活扩展阅读
- 米饭放冰箱两天还能吃吗
- 银耳汤可以放红糖吗
- 鱿鱼冷冻可以存放多久
- 冬枣在泡沫箱里能存放几天
- 白萝卜可以放冰箱保存多久
- 西瓜不熟能不能放熟
- 塑料保鲜盒可以放微波炉吗
- 榴莲能放冰箱冷藏几天
- 生洋葱放房间有危害
- 板栗放冰箱冷冻可以吗