洋葱土豆炒酱牛肉较为好吃,其做法如下:
材料:洋葱适量、土豆适量、酱牛肉适量、辣椒少许、老抽少许、盐少许、蚝油适量、酱椒适量、大蒜适量 。
做法:
1、洋葱切丝,土豆切片或丝,泡水冲洗沥干备用;
2、酱牛肉切片,大蒜切末备用;
3、坐锅热油,下蒜末爆香后,放酱椒和洋葱炒出香味;
4、放入土豆片炒软,放入洋葱和牛肉,放少许老抽上色,少许盐调味,少许蚝油提香;
5、加入适量干辣椒略炒,即可出锅 。
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