【生鸡爪一斤有多少个】生鸡爪一般一斤有13个左右 。
鸡爪，也称“鸡掌”、“凤爪”、“凤足” 。其多皮、筋，胶质大，常用于煮汤，也宜于卤、酱 。如：卤鸡爪、酱鸡爪 。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口 。在南方，凤爪是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂 。

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