材料：酵母、麦面、水 。
步骤：
1、和面：一次用500克或800克面粉 ， 加酵母用温水拌和 ， 常温下放置半个小时或一个小时即可 。
2、揉面 ， 擀成薄饼：待和好的面发酵后 ， 反复进行揉搓 ， 擀成1公分厚的薄饼 。
3、烙饼：打开电饼档开关 ， 倒入少量菜籽油 ， 将擀好的面饼放入电饼档内 。
4、出锅：上、下两面同时加热六分钟即可出锅 。
5、切块：把烙好的烧饼取出后 ， 放置三分钟后切块即可 。

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