1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水 。
2、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水 。
【红枣枸杞炖鸡怎么做】3、红枣和生姜用水洗净 。红枣去核;刮去姜皮,切2片 。
4、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时 。
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