制作番茄酱红烧腐竹的方法：
食材：腐竹适量、番茄酱适量、番茄适量、猪肉适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、白糖适量、蚝油适量 。
【番茄酱红烧腐竹怎么做】步骤：
1、准备好所有食材；
2、将腐竹泡开 ， 猪肉剁碎 ， 并用盐、白糖和胡椒粉腌制 ， 将番茄洗净 ， 切成小块；
3、热锅下油 ， 倒入番茄翻炒；
4、加入适量盐、白糖和水；
5、挤入番茄酱 ， 加入适量蚝油；
6、加入泡好的腐竹 ， 并加入适量热水 ， 用中火焖煮；
7、把腌好的肉丝倒入锅内翻炒；
8、起锅前加入适量盐调味 ， 出锅装盘 ， 即完成番茄酱红烧腐竹的制作 。
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