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盐蛋咸了去掉里面的盐的方法：浸泡或水煮法 。
1、取出已经很咸很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，然后用清水煮熟吃即可减轻咸味 。
２、用淡盐水泡４个小时 ， 再用清水煮，咸味会变淡 。。
３、用温水浸泡，一天一换水，一周左右就会变淡 。
４、熟的咸鸭蛋，去掉皮 ， 再用水煮十分钟，味道会变淡 。
【盐蛋咸了怎样去掉里面的盐】盐蛋又称咸蛋、腌蛋、味蛋等，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋 。盐蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产 ， 其中尤以江苏高邮盐蛋最为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点 。用双黄蛋加工的盐蛋，色彩列美，风味别具一格 。因此 ， 高邮盐蛋除供应国内各大城市外，还远销港澳地区和东南亚各国，驰名中外 。

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