文章插图

１、蒜去皮放入蒜臼中捣成蒜泥备用 。
２、豆角洗净撕去两端的筋丝掐断成小段备用 。
３、把择好的豆角放入油锅里炸熟至微焦 。
４、把炸好的豆角捞出，控油后放入大碗里 。
５、把捣好的蒜泥放入豆角碗中 。
６、放入半匙的甜面酱 。
７、放入一匙的黄酱 。
【油豆角的做法】８、放入一小匙的糊辣椒粉和少许的味精拌匀即可 。

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