鸡蛋汉堡可以做的常见口味有红豆沙味、绿豆沙味、肉松味，鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道早点，具体做法如下：
1、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用；
2、模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油；
3、待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1至2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入红豆沙及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟，然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已

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