金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷,从而防碍人体细胞的能量转换过程 。过量摄入铝元素会对人体产生以下危害:导致老年性痴呆;可能引起骨质疏松,容易发生骨折;使机体免疫功能下降;导致非缺铁性贫血症 。另外,低浓度的铝也可产生蓄积,对神经系统、骨骼、肝、肾、心和免疫系统等都可造成不同程度的损害 。
铝对人体确实有一些危害,但是铝的氧化速度很快 很快就是在表面形成一层氧化铝薄膜,氧化铝很稳定 。不会给人体带来危害,铝制水壶跟铝锅完全不一样,它是通过内涂层来隔绝壶壁和盛装物的,所以要比铝锅更安全 。
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