双季稻中第一季种植的水稻叫早稻 ， 第二季种植的水稻叫晚稻 。单季稻也叫中稻 ， 每年在同一块稻田里种植一季水稻 。北方地区受温度影响一年只能种植一季水稻 ， 即单季稻 。南方地区 ， 温度较高 ， 热量资源丰富 ， 可以种植一季 ， 也可以种植二季 。根据地区不同 ， 单季稻品种可以是常规稻和杂交稻 ， 也可以是粳稻和籼稻 。连作稻中 ， 早稻品种感温性强 ， 感光性弱 ， 晚稻品种感温性弱 ， 感光性强 。长江中下游地区的连作稻 ， 早稻为籼稻 ， 晚稻有籼稻和粳稻 。华南地区早稻和晚稻均为籼稻 。长江下游地区作晚稻种植的粳稻品种如作为早稻栽培 ， 尽管是早春播种 ， 但只有到秋天具备了短日照条件时 ， 才能进行幼穗分化和开花成熟 ， 生育期明显延长 。
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