不同茯苓部位的食用好处如下:
【吃茯苓有什么好处】茯苓皮:茯苓菌核的外皮,功能主要利水肿,还可以治头重如裹,周 身困沉,四肢酸懒沉重,大便溏稀,小便混浊;赤茯苓:削去外皮后的淡红色部分,功能主要渗利湿热,还可以利小便,健脾去湿;白茯苓:切去赤茯苓后的白色部分,切成小方块,功能渗湿健脾,安神,祛痰;茯神:白茯苓中心抱有细松根者,切成方形薄片,功能以宁心安神为主,还可以渗湿,健脾;云苓皮:祛除肠胃寒气 。
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