【蒸馒头老是起泡咋回事】

文章插图

1、面太稀 。蒸馒头起泡原因可能是面太稀了 ， 要是在做蒸馒头的时候 ， 和的面太稀的话，会导致蒸出来的馒头起泡 。因此面稀的话说明馒头要不是面粉少了，要不是酵母发的不够，因此这些原因都会可能导致起泡的 。
2、火太大 。蒸馒头起泡可能是因为火太大了，导致蒸笼里水蒸气太多，蒸馒头时水滴在馒头表面，也是会造成起泡现象的 。因此再做蒸馒头的时候，一定要避免大火 ， 均匀火候就可以了 。
3、醒发湿度太大 。蒸馒头起泡可能是因为醒发湿度太大了，因为我们在蒸馒头的时候，面一定要揉均匀，还要放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能马上入锅蒸，也要让他醒约半小时才蒸，要不会出现起泡的现象 。

秒懂生活扩展阅读

• 房间热得像蒸笼怎么办
• 奶香炼乳馒头十大做法,怎样做最好吃
• 香弹煮是蒸米饭吗
• 高压锅蒸米饭多长时间一般几分钟
• 南昌鱼的做法
• 适合清蒸的素菜
• 吃多了蒸菜会湿气重吗
• 牡蛎蒸熟后壳是绿色的
• 高压锅蒸鸡蛋羹几分钟
• 一罐啤酒多少热量相当于几个馒头