文章插图
视情况而定 。如果近期需要食用,可以放冷藏室 , 保存时间在2天左右;如果需要长期保存,可以放冷冻室,保存时间为半个月左右 。建议尽快食用完毕,以免三文鱼因长时间放置而变质 。如果三文鱼表面出现黏液,并伴有异味,请立即丢掉 。
三文鱼:
【三文鱼放冷冻还是冷藏】三文鱼,又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属 。三文鱼为冷水性鱼类 。栖息于淡水、海水中 , 是溯河洄游性鱼类 。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类 。原栖息于太平洋北部,在海洋里生活了3~5年后(通常4龄达性成熟)才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游 。根据溯河时间可分为两个生物群,夏型和秋型 , 上溯进入中国境内黑龙江的仅为秋型 。大部分在下游产卵,到达上游产卵的仅为少数 。它们沿江而上,日夜兼程,不辞辛劳,每昼夜可前进30-35公里,不管是遇到浅滩峡谷还是急流瀑布 , 都不退却,冲过重重阻扰 , 直到目的地 。成鱼进入淡水生殖期间后便不摄食 。
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